农村改革视角下的乡村旅游发展现状分析

摘 要：人们生活水平的日益提高, 为乡村旅游发展提供了良好的契机。在京津冀一体化背景下, 河北省十二个乡村旅游示范点的发展现状仍然存在模式单一、资源利用不充分、缺少特色等不足, 亟待需要明确方向, 确定目标, 实现重点突破。

一、研究背景与意义

“1979年经济体制改革以来, 中国农村发生巨大变化, 经济迅速增长, 社会不断进步, 生活质量显著改善, 居民收入结构和消费结构也发生明显变化。”[1]改革开放以来, 中国农村居民消费水平不断上升, 消费结构发生转变, 人们在休闲旅游上的投入逐年增高。而在中国农村改革背景下, 农村的社会经济也在转型, 农村经济结构始终离不开农业、农村、农民问题, 乡村旅游业发展以农村、农业为基础, 农民为主体, 其发展将为农村改革与创新性建设创造巨大动力。

党的十九大提出乡村振兴战略, “乡村振兴战略部署了农村现代化的新任务, 乡村振兴战略提出要实现‘农村现代化’, 这是对乡村向何处去的问题的明确回答。农村不是一个只有农业的地方, 将乡村经济、政治、文化、社会、生态的全面现代化作为农村发展的归宿, 是党中央对农村问题的再思考与新定位。”[2]如今, 京津冀一体化协同发展, 北京、天津大城市居民有更高的旅游休闲需要, 河北省乡村旅游业发展具有巨大潜力。

本文以河北省12个乡村旅游示范点为例, 从宏观上揭示了河北省乡村旅游业发展的总体格局与演进态势, 分析了河北省乡村旅游业发展中的问题, 对于其审视自身、良性发展意义重大。

二、分析理论

从旅游的基本元素看, 旅游包括吃、住、行、游、购、娱六个元素。但是随着休闲农业的发展 (休闲农业是乡村旅游的更高级的形式) , 李金早在2015年全国旅游工作会议上提出了新的旅游要素即“商、养、学、闲、情、奇”。顾名思义, “商”即商务旅游、会议等旅游模式;“养”即养老, 静养;“学”从普遍意义说即旅游教育;“闲”指休闲娱乐;“情”指包括婚庆蜜月在内的情感旅游;“奇”即旅游中的探险、新奇体验。

三、河北省12个乡村旅游示范点旅游模式概况[3]

河北省乡村旅游总体情况如下:滦平县周台子村现代农业休闲园区以观光、蔬菜采摘为主, 有特色农业体验区;张家口万全高庙堡乡杏花沟休闲生态景区有蔬菜大棚、杏花沟;迁西县渔夫水寨休闲农业观光园以餐饮、住宿、垂钓为经营手段;廊坊永清县天圆山庄的蔬菜区、清风台、青云洞、人工湖、篝火广场、网球场、小木屋构成了山庄的旅游发展模型;保定市满城县龙门山庄观赏、品尝、游乐、求知是其旅游发展的代名词;邓庄农业科技示范园的娱乐、采摘、肉奶牛养殖、日光温室;石家庄紫藤葡萄庄园主要发展观光、休闲模式, 同时进行科普宣传;石家庄现代农业观光园的生态旅游、农业教育、果品展示;沧州青县司马庄生态农业观光园发展瓜果采摘、餐饮服务、垂钓戏水、运河观光;邯郸永年县文兰种养有限公司发展种植、养殖、休闲旅游农副产品加工业;邢台临城蓝天生态观光园有限公司有蔬菜大棚、采摘园、会议区作为其旅游发展规划;秦皇岛北戴河集发农业综合开发股份有限公司主要建设农业观光园、花卉基地、农家饭庄蔬菜配送中心。上述旅游示范点存在着共性的不足:

(一) 模式单一。

12个乡村旅游示范点“大多受规模所制, 功能单一, 不能满足游客多样性消费需求, 产品的数量结构、层次结构、内容结构等有待调整, 科学规划和论证不够, 规模小。”[4]目前, 河北省乡村旅游大都以餐饮、垂钓、采摘为其发展模式, 模式单一, 难以吸引游客;在乡村旅游示范点当中, 本来可以修建木屋土房子, 展现农村特有风貌, 结果却被钢筋混凝土所取代;在活动形式上, 这些景区经常模仿城市旅游的活动形式与内容, 忽略本土特色活动, 游客到农村追寻的是与城市不一样的乐趣, 这一点, 不能满足游客的期待。

(二) 农村资源未得到充分利用。

12个乡村旅游示范点并“没有把丰富多样的动植物资源引入园区, 而是单一的果树, 一两个鱼池, 景观资源和消费内容较少, 层次低, 留不住人, 更留不住人的心。[4]乡村旅游也是旅游业的一部分, 其发展, 必须以市场为导向, 分析消费者心理, 有针对性的为消费者提供人性化的服务。

(三) 缺乏乡村文化特色体现。

12个乡村旅游示范点的乡村旅游业发展, “只停留在垂钓、采摘的表面上, 没有挖掘民族文化中丰富的内涵, 缺乏与农耕文化、传统文化、现代文化等元素的融合和深度开发, 对消费者持续吸引力不足。”[4]在乡村旅游中, 为了摆脱千篇一律的旅游模式, 突出本地区的旅游特色, 利用本地区的传统特色文化是一个重要的方面。对文化的深度挖掘与传承可以更好地保留地区民俗文化并扩大延伸其价值。

(四) 缺乏经济发展的可持续性。

12个乡村旅游示范点, 由于发展模式的雷同与单一, 并没有突出地方特色, 从而难以形成特色支柱产业更谈不上源源不断的吸引游客。只有创新开发模式, 形成园区自身具有的特色产业以及产业链, 才能够有效的调动当地居民的积极性, 有效的增加农民收入, 从而推动乡村旅游持续发展。

(五) 乡村旅游服务人员培训管理不理想。

在乡村旅游业发展当中, 有些乡村已经意识到了管理人员培训与管理的重要性, 但大部分乡村旅游业, 由于小农意识的影响, 管理人员并未看重人员培训的重要性, 只看到了提供人员培训会增加成本, 而并没有看到人员培训之后所带来的价值。

(六) 运营管理欠妥, 缺乏专业营销能力。

乡村旅游业发展, “运营管理涉及到品牌的塑造与宣传, 大众文化的传播, 授权委托经营, 市场开辟, 消费者反馈等多种方面的内容, ”[5]同时也包括着营销策划能力。我们发展乡村旅游, 重点在于改善人民生活水平、增加人民收入。产品, 无论是有形的商品, 还是无形的价值观念, 只有卖得出去, 才能够换回实实在在的价值。

(七) 园区基础设施落后, 配套服务功能不健全。

目前, 乡村旅游业开发还处于初级阶段, 存在着基础设施落后, 综合配套服务能力不强等问题。除了这12个示范点, 比如保定市清苑县, 以草莓出名, 但其草莓大棚大多是几年前修建的, 土地没有得到充分而有效的利用, 大棚通风差, 环境差, 影响了草莓的生长和采摘效果, 大棚的设施急需配套完善。

总的说来, 通过对12个乡村旅游示范点的比较分析发现, 还有很多问题亟待解决, 这些问题的存在, 不能充分满足游客的旅游休闲需求。同时, 也应看到, 河北省乡村旅游还有很大的发展潜力, 有待深入挖掘。

四、需要进一步突破的关键问题

河北省乡村旅游发展现状如何?应该朝何方向发展?如何发展?在京津冀一体化背景下, 按照乡村发展战略的新要求和新的旅游要素提供的新思路, 一个初步的假设是, 河北省乡村旅游应该向现代化、科技化、生态化建设发展, 因此, 在对河北省乡村旅游进行初步分析的基础上, 应根据研究中出现的问题与发展目标进行对策分析, 这是需要进一步研究突破的重点、难点, 可以细分成以下几个问题:

(一) 河北省乡村旅游发展应向何方向发展?

发展的理论依据和现实依据是什么?我们有了乡村振兴战略的新的要求, 有了乡村旅游新的发展高度即休闲农业作为导向, 接下来, 我们还需要结合河北省自身的地理生态环境条件进行详细的发展规划。

(二) 应该如何朝着亟待的目标发展, 怎样发展?

发展中会出现什么样的问题?应当如何解决这些问题?一个新事物的产生发展必定要经过否定, 在探索河北省乡村旅游发展的道路上, 在实际运营过程中必定会遇到各种问题, 提前做好理论分析是指导正确实践的前提。

党的十九大提出乡村振兴战略, 这是对新农村建设的进一步的深化。河北省乡村旅游发展有着现实的发展需求和发展条件, 解决好发展中的问题, 开拓新的发展道路是需要进一步研究突破的关键问题。

乡村振兴战略正在实施, 京津冀一体化背景下, 河北农村地理位置优越并具有得天独厚的自然生态条件, 其发展备受关注, 同时, 这也是河北省乡村旅游业发展的一个关键期。发现亟待解决的问题, 解决这些问题, 把握住农村改革与京津冀一体化的政策机遇, 相信河北省旅游业发展前途一片光明。

原标题：农村改革视角下的乡村旅游发展现状分析——以河北省12个乡村旅游示范点为例

作者：李园青 周建稳 云南农业大学新农村发展研究院

来源：黑河学刊2019年04期